Array ( [0] => Array ( [0] => Startseite [1] => https://www.kremayr-scheriau.at ) [1] => Array ( [0] => Autoren [1] => ) [2] => Array ( [0] => Franz Maier-Bruck [1] => https://www.kremayr-scheriau.at/autoren/franz-maier-bruck/ ) )
Array ( [0] => Array ( [0] => Startseite [1] => https://www.kremayr-scheriau.at ) [1] => Array ( [0] => Autoren [1] => ) [2] => Array ( [0] => Franz Maier-Bruck [1] => https://www.kremayr-scheriau.at/autoren/franz-maier-bruck/ ) )
Array ( [0] => Array ( [0] => Startseite [1] => https://www.kremayr-scheriau.at ) [1] => Array ( [0] => Autoren [1] => ) [2] => Array ( [0] => Franz Maier-Bruck [1] => https://www.kremayr-scheriau.at/autoren/franz-maier-bruck/ ) )
Array ( [0] => Array ( [0] => Startseite [1] => https://www.kremayr-scheriau.at ) [1] => Array ( [0] => Autoren [1] => ) [2] => Array ( [0] => Franz Maier-Bruck [1] => https://www.kremayr-scheriau.at/autoren/franz-maier-bruck/ ) )
Array ( [0] => Array ( [0] => Startseite [1] => https://www.kremayr-scheriau.at ) [1] => Array ( [0] => Autoren [1] => ) [2] => Array ( [0] => Franz Maier-Bruck [1] => https://www.kremayr-scheriau.at/autoren/franz-maier-bruck/ ) )
Array ( [0] => Array ( [0] => Startseite [1] => https://www.kremayr-scheriau.at ) [1] => Array ( [0] => Autoren [1] => ) [2] => Array ( [0] => Franz Maier-Bruck [1] => https://www.kremayr-scheriau.at/autoren/franz-maier-bruck/ ) )

Franz Maier-Bruck

Initiator und Mitherausgeber des zweibändigen „Österreich-Lexikons“ (1966), hat als Kenner und Liebhaber der Kochkunst in jahrelanger Arbeit die Geschichte und Entwicklung der österreichischen Küche erforscht. Er ist Autor zahlreicher Kochbücher, u.a. „Das große Sacher-Kochbuch“ (1975), ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.

Wir empfehlen