promovierte Biologin mit Schwerpunkt Botanik, ist seit 1985 am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien tätig. Als Autorin mehrerer Bücher gehört ihre Liebe nicht nur gutem Essen, sondern allem Schönen. Dazu zählen nicht nur Wildkräuter und Pilze, sondern vor allem die raffinierten Geschmacksgeber der Speisen, die Gewürze. Seit mehreren Jahren malt sie und schreibt Kräuter- und Gewürzmärchen, die sie selbst illustriert. Sie ist zutiefst davon überzeugt, dass Geschichten und Märchen unsere Fantasie beleben und deshalb gerade in unserer technisierten Welt einen wichtigen Platz einnehmen.